Laundryman

  • Mencuci seragam departemen yang berbeda di papan termasuk boiler jas
  • Membantu dalam menata seprai dan persediaan seragam
  • Pengolahan Penumpang laundry sesuai permintaan. Ini akan mencakup dry cleaning dan pencucian
  • Proses F & B dan Akomodasi linen seperti taplak meja, alas piring, serbet, seprai, sarung bantal dll
  • Bertanggung jawab untuk menyimpan dengan benar seprai, seragam

Steward /Cleaner

  • Menjaga kebersihan dan sanitasi dari setiap kamar ditempati dan non-diduduki
  • Mempersiapkan beddings kamar, mengatur dan memperbaikinya segera
  • Berkomunikasi dengan pelanggan tentang tuntutan mereka dan perintah menurut kamar atau hal-hal yang mereka butuhkan mereka
  • Menggantikan stok persediaan seperti sampo dan sabun.
  • Vacuuming floors

Cabin Steward /ess

  • Menjaga kebersihan dan sanitasi dari setiap kamar ditempati dan non-diduduki
  • Mempersiapkan beddings kamar, mengatur dan memperbaikinya segera
  • Berkomunikasi dengan pelanggan tentang tuntutan mereka dan perintah menurut kamar atau hal-hal yang mereka butuhkan mereka
  • Membantu dengan pemuatan barang-barang seperti yang diarahkan
  • Membantu tamu pada penggunaan alat pada kabin mereka.

Assistant Cook

  • Membantu selama persiapan, memasak dan penyajian makanan untuk petugas, kru dan staf dengan standar yang telah disepakati dan ditetapkan
  • Membantu Executive Chef, Pertama dan Kedua dalam penyusunan dan penyajian semua pax makanan.
  • Memastikan bahwa semua makanan disiapkan dan disajikan adalah sesuai dengan standar dan praktek yang ditetapkan.
  • Memastikan bahwa semua makanan di piring dengan benar porsi dan disajikan seragam.
  • Bertanggung jawab untuk pembersihan yang tepat dan hal-hal sanitasi wilayah kerja dan / atau didelegasikan oleh Executive Chef.

Cook

  • Bertanggung jawab memasak seperti yang diarahkan oleh Demi Chef De partie dan Chef De Partie
  • Bekerja di berbagai stasiun dapur yang mempersiapkan daging, ikan, sayuran, dan makanan lain untuk memanggang, menumis dan mengukus
  • Melakukan multitask kegiatan seperti mencuci, kupas, potong dan rusak buah-buahan dan sayuran
  • Memastikan bahwa semua makanan di piring dengan benar porsi dan disajikan seragam.
  • Membuat sup, salad, gravies, makanan pencuci mulut, saus, dan casserole
  • Harus mampu menjelaskan bahan-bahan dalam teknik menu dan persiapan saat bekerja di daerah prasmanan.

Demi Chef

  • Tahu dan mengoperasikan semua peralatan sesuai dengan prosedur operasi standar.
  • Mampu menjelaskan bahan-bahan menu dan teknik persiapan ketika bekerja daerah prasmanan
  • Bertugas membantu Stasiun Kepala atau Sous Chef dalam memberikan kontribusi bagi keberhasilan keseluruhan stasiun ditugaskan.
  • Memastikan bahwa semua makanan di piring dengan benar porsi dan disajikan seragam.
  • Mengikuti prosedur perusahaan dalam hal pemeriksaan suhu, label makanan, jadwal pembersihan dan peraturan kebersihan dan memastikan bahwa semua catatan tersebut diperbarui dan terus.
  • Melaksanakan dan mengeksekusi prosedur penanganan makanan dan pembersihan sesuai dengan standar Pro. Hal ini dalam rangka untuk memproduksi dan melayani aman, sehat, berkualitas tinggi dan makanan yang menarik untuk penumpang dan awak.

Chef de Partie

  • Bertanggung jawab atas penyusunan semua makanan sesuai dengan menu yang ditetapkan perusahaan dan resep.
  • Bertanggung jawab atas kualitas, kuantitas, daya tarik dan kebenaran dari semua makanan disiapkan dan disajikan oleh dia mengikuti resep standar
  • Mempersiapkan, memasak dan melayani makanan apapun
  • Bertanggung jawab untuk menggunakan dengan benar, kembali dan memelihara peralatan dan perlengkapan yang disediakan untuk mencegah kehilangan kerusakan atau pemeliharaan yang tidak semestinya.
  • Mengikuti prosedur perusahaan dalam hal pemeriksaan suhu, label makanan, jadwal pembersihan dan peraturan kebersihan dan memastikan bahwa semua catatan tersebut diperbarui dan terus.
  • Melaksanakan dan mengeksekusi prosedur penanganan makanan dan pembersihan sesuai dengan standar Pro. Hal ini dalam rangka untuk memproduksi dan melayani aman, sehat, berkualitas tinggi dan makanan yang menarik untuk penumpang dan awak.

Galley Steward

  • Mencuci ,membersihkan piring, panci, panci, dan semua peralatan dapur lainnya.
  • Mengoperasikan berbagai peralatan pembersih membersihkan semua peralatan dapur dan mesin.
  • Menangani dan membuang bahan kimia dan limbah makanan.
  • Melaksanakan tugas lain seperti yang diarahkan oleh Chef atau Hotel Manager
  • Membantu Chef sesuai kebutuhan
  • Pembersihan dan Pengorganisasian

Bar Waiter

  • Tugas utama dari Bar Server terdiri dari menyarankan dan melayani minuman beralkohol dan non-alkohol di berbagai gerai minuman di seluruh kapal pesiar - bar, lounge, kafe, klub malam, diskotik, kasino dan deck terbuka
  • Harus belajar semua rincian mengenai berbagai koktail, merek premium, bir, anggur dan mempromosikan mereka di antara penumpang dalam rangka memenuhi dan melampaui target penjualan yang ditetapkan oleh manajer Bar / Minuman Direktur
  • Mengusulkan minuman untuk tamu menerapkan up selling dan teknik menjual sugestif sehingga meningkatkan pendapatan produk minuman dan / penghasilan pribadinya
  • Membawa perintah dari para tamu, relai mereka ke Bartender dan kemudian memastikan bahwa minuman disajikan dalam gelas yang tepat dengan hiasan yang tepat
  • Menyajikan masing-masing pihak dengan pemeriksaan terpisah (kecuali diminta lain), daun salinan cek untuk penumpang dan mengembalikan cek selesai ke tempat ditugaskan
  • Membantu dalam re-stocking bar atau outlet minuman lain di sekitar kapal pesiar

Assistant waiter

  • Laporan kepada pelayan, kepala pelayan dan Asisten manajer restoran
  • Bertanggung jawab untuk melayani minuman non-alkohol dan roti, pemesanan, pick-up dan pengiriman barang makanan dan minuman ke stasiun kerja dan meja dan mengangkut kembali ke dapur piring kotor, gelas dan perak
  • Menyediakan bantuan untuk pelayan yang ditugaskan, pelayan dalam menyiapkan meja, linen, barang pecah belah, perak dan Cina serta menyajikan menu makanan dan minuman untuk penumpang
  • Berpartisipasi dalam jadwal rotasi yang bekerja di ruang makan dan di gerai makanan dan minuman lain di seluruh kapal pesia
  • Menyediakan bantuan dan dukungan kepada pelayan ditugaskan dalam mengantisipasi dan memenuhi permintaan penumpang
  • Berpartisipasi aktif dalam ruang makan hiburan sesuai dengan praktek-praktek dari jalur pelayaran dan perubahan berdasarkan jadwal tertentu - Pirates'Nights, malam Karibia, malam Italia dll

Waiter /ess

  • Hadir menu untuk pelanggan dan pertanyaan jawaban tentang item menu, membuat rekomendasi atas permintaan.
  • Sajikan makanan dan / atau minuman untuk pelanggan, mempersiapkan dan melayani hidangan khusus di meja seperti yang diperlukan.
  • Periksa dengan pelanggan untuk memastikan bahwa mereka menikmati makanan mereka dan mengambil tindakan untuk memperbaiki masalah.
  • Siapkan cek yang merinci dan biaya total makan dan pajak penjualan
  • Hilangkan piring dan gelas dari tabel atau counter, dan membawa mereka ke dapur untuk membersihkan.
  • Melaksanakan tugas persiapan makanan seperti menyiapkan salad, makanan pembuka, dan hidangan dingin, makanan penutup portioning, dan pembuatan bir kopi.

Please send your complete CV to:

andrequantumjob@gmail.com