Cara Menjadi Waiters Yang Baik

Menjadi seorang waiters di kapal pesiar bukanlah hal yang mudah. Sudah taukah bagaimana cara menjadi waiters yang baik? Ini dia, kita bagi tipsnya.

1. Kenali restoran tempat bekerja. Tahu jam operasional, pemilik, manajer, dan sedikit sejarah dari restoran juga akan membantu juga.
2. Tahu dan kenali menu. Memiliki setidaknya pemahaman umum tentang bagaimana hidangan yang akan disajikan serta bahan dasar untuk memasaknya
3. Mengembangkan pengetahuan tentang bar. Beberapa koktail membutuhkan pertanyaan. Martini, misalnya, on the rock atau tidak, seperti juga gin atau vodka, kemudian dengan hiasan zaitun atau twist lemon. Mengetahui pilihan tentang anggur/ wine yang kering dan anggur yang manis, serta perbedaan antara cabernet merlot, chardonnay atau fume blanc.
4. Mengetahui makanan favorit dan makanan yang paling recommended. Arahkan pelanggan sesuai dengan keinginannya dengan sedikit suggest darimu. Dari memesan koktail appertizer, salad, ikan, steak, ayam, makanan penutup, anggur, dll.
5. Hormati dan hargai pelanggan. Perlakukan mereka seolah-olah mereka adalah tamu di rumah.
6. Ulang order. Ketika selesei mengambil pesanan/ taking orders, ulang kembali pesanan mereka untuk menghindari kesalahan.

Share

Comments